Воздушные булочки как пух — вы непременно захотите их приготовить Невероятно пушистые, как пух, нежные, молочные и очень аппетитные булочки стоят того, чтобы приготовить их сегодня же! Это совсем несложно: ингредиенты простые и доступные, а работа несложная. В результате получатся восхитительные воздушные булочки — все домашние будут в восторге! Ингредиенты для теста: 185 гр молока; 3 гр сухих дрожжей; 250 гр муки; 30 гр сахара; 3 гр соли; 20 гр сливочного масла. Ингредиенты для глазури: 40 гр тёмного шоколада; 40 гр белого шоколада. Приступаем к приготовлению: 1. В тёплом молоке растворяем дрожжи. В просеянную муку добавляем сахар, размешиваем. Добавляем молоко, замешиваем тесто. 2. Добавляем сливочное масло комнатной температуры, вымешиваем тесто руками. 3. Формируем шар, накрываем пищевой плёнкой и оставляем до поднятия теста в 2-3 раза. 4. Разрезаем полученное тесто на 16 равных кусочков. 5. Из каждого формируем шар. Накрываем тесто тканью и оставляем ещё на 15 минут. 6. Ещё раз обминаем тесто и формируем шар. Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Оставляем еще на 30 мин до подъёма теста. 7. Выпекаем в духовке в течение 17 мин, разогретой до 150 С. Остужаем в духовке, достаём. 8. Два вида шоколада топим на водяной бане. Переливаем в кондитерский мешок или простой полиэтиленовый пакет с отрезанным уголком, украшаем шоколадом булочки. Приятного аппетита!

Теги других блогов: выпечка рецепт воздушные булочки